ผักยกแคร่

 "ผักยกแคร่"

เพื่อความกระจ่าง คลางแคลง ความสงสัย ว่าทำไม ต้องลงทุน "ยกแคร่" เสียตังค์เพิ่ม โดยไม่จำเป็น ทำแล้วจะได้อะไรที่คุ้มค่ามั๊ย เช้านี้พอมีเวลา เลยขออธิบายที่มาที่ไป ข้อดีข้อด้อย ให้ได้รับทราบ คลายข้อข้องใจกันครับ

ขออธิบายเป็นข้อๆ ตามประเด็นที่มักจะถามๆ กันมา ด้วยเหตุผลอย่างน้อย 10 ประการ ดีงนี้

1) ปลูกผักในน้ำยา ปุ๋ยเคมี แล้วจะได้ผักปลอดภัย อย่างไร?

#ตอบ แล้วใครบอกว่าผมจะปลูกผักในน้ำยา ผมเอาดินดีๆ ที่ปรุงแล้วขึ้นไว้บนแคร่ต่างหาก

2) จะคุ้มค่าเหรอ?

#ตอบ การที่เราคิดว่าจะผลิตอาหารดีๆ ปลอดภัยสำหรับตนเอง คนในครอบครัว พระสงฆ์ คนเฒ่าคนแก่ เด็ก ฯลฯ ที่เราจะเอาไปให้บริโภค หรือทำบุญ อย่าคิดว่า "คุ้มไม่คุ้ม" ผมขอแค่ "ดีไม่ดี"

3) ดีกว่าปลูกบนดินอย่างไร?

#ตอบ ปลูกลงแปลงบนดิน คุมยากทุกขั้นตอน ทั้ง โรค แมลง วัชพืช และฤดูกาล ที่นอกเหนือการควบคุม จะแยกแยะให้ดู ดังนี้

3.1 โรคพืชนานาชนิดที่สะสมอยู่ในแปลง และจะเกิดในช่วงฝนตก อากาศชื้น ดินชื้น คุมไม่ได้ ปลูกบนแคร่ จบ

3.2 แมลง ศัตรูพืชหลายชนิดที่ไม่ระบาดเหนือระดับพื้นดิน และเมื่อจัดการระยะปลูก จัดการดิน ดูแลดีๆแบบปราณีต ศัตรูจะน้อยลง

3.3 เมื่อเราเตรียมดินปลูกอย่างดี ไม่มีเมล็ดวัชพืชปน มีธาตุอาหารที่พืชต้องการครบ ย่อมจัดการง่าย ได้พืชที่มีคุณภาพตามที่ต้องการ พืชที่แข็งแรงจะไม่ค่อยมีศัตรูรบกวน

3.4 สามารถวางแผนปลูกได้ทั้งปี ไม่ต้องกลัวฝน กลัวน้ำค้าง เพราะเรามีหลังคาพลาสติกใส ไม่ต้องคอยฝน คอยแล้ง คอยน้ำลดเหมือนแปลงทั่วไป

3.5 เราควบคุมน้ำตามที่พืชต้องการ ไม่ให้มากจนแฉะ ไม่ให้ขาดจนเหี่ยวแกร็น พืชจะเจริญงอกงาม

3.6 ในช่วงฝนชุก น้ำท่วม ที่อื่นปลูกผักไม่ได้ ผักแพง ขาดแคลน แต่แปลงเราน้ำไม่ท่วม ไม่กลัวฝน ดินไม่แฉะ จะเป็นโอกาสดีเป็นพิเศษ

3.7 ผลผลิตที่ได้ สามารถรู้ และวางแผนกระจายผลผลิตได้ทั้งวันเวลา ปริมาณ และคุณภาพ ที่ค่อนข้างแม่นยำ

3.8 ไม่เปลืองเมล็ดพันธุ์ เพราะเราเพาะกล้าเท่าที่จำเป็นจะใช้ในแต่ละรุ่น แล้วย้ายกล้ามาปลูกบนแคร่ที่เตรัยมดินไว้พร้อม

3.9 ปลูกได้เฉพาะผักสลัดหรือ?

ปลูกได้ทุกชนิดผักที่คุณอยากกิน และที่เห็นๆทั่วไปในบ้านเรา ไม่จำกัด อยู่เพียงว่า ปลูกชนิดไหนจะคุ้มกว่าต้องวิเคราะห์กันหน่อย

3.10 ข้อนี้สำคัญ*** ผู้สูงอายุ คนอ้วน อย่ารินั่งถอนหญ้า พรวนดิน หยอดเมล็ด ฯลฯ เพราะนั่งยองๆแค่ 10 นาที ลุกมาหน้ามืด รายไหนรายนั้น "ยกแคร่" แก้ได้ ทำสบายๆ ไม่เหนื่อย

***ข้อจำกัด ต้นทุนสูง 

ข้อดี ทั้ง 10 ข้อที่อธิบายเป็นเหตุผลประกอบคร่าวๆ ที่ไม่บังคับให้ใครเชื่อ ให้พิจารณาเอาเอง คุ้มหรือไม่ ดีหรือไม่ คำตอบอยู่ในใจท่านเอง #นี้คือหลักการของผมที่ทดลองทำมาแล้วและจะทำต่อไป ผลงานจะได้รายงานให้สังคมได้ทราบกันเป็นระยะๆ เป็นการแบ่งปันความรู้ ประสบการณ์กัน #มิบังอาจสอนใครๆ 

นิพนธ์ สุขสะอาด

เกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช คนที่ 21

/รายงาน