ชวนคิดชวนคุย

 ชวนคิดชวนคุย

ชวนคิดชวนคุย วันนี้มาที่ประเด็นคำถามหรือข้อห่วงใย ว่า ทำไม?...ผมปลดเกษียณไม่ใช้ชีวิตอย่างสุขสบายเหมือนใครเขา ทั้งๆที่เกษียณแล้ว มีบำนาญ เรือกสวนไร่นาพอมีอยู่บ้าง ค่าใช้จ่ายก็ไม่ค่อยมากนัก กินอยู่แบบพอเพียง ภาษีสังคมลดลงตามสภาพ ลูกเต้าก็จบมีงานทำกันไปแล้ว ฯลฯ ล้วนเป็นเหตุผลให้ผมควรหยุด นอน กิน เที่ยว ตามที่หลายๆคนเขาเป็น

คำตอบ...แต่ละคนชอบไม่เหมือนกัน บางคนยังไม่ 60 บอกแก่แล้ว ทำไม่ไหวแล้ว บางคนบอก ...ผมลูกเรียนจบแล้ว มีบ้านแล้ว มีรถแล้ว ...พอแล้ว บางคนบางอาชีพ 70 ยังไม่แก่ ฯลฯ ก็สุดแต่จะคิด ไม่มีผิด ไม่มีถูก เพราะเหตุผลของแต่ละคนย่อมไม่เหมือนกัน ส่วนผม (สมอง) ยังไม่แก่ครับ...ยังรับเงินเดือน (บำนาญ) ยังต้องทำงานให้บ้านเมือง แต่ต้องเปลี่ยนกลยุทธ์

ทำไม? ...ต้องมาเป็นตัวแทนขายสินค้า ดินภูเขาไฟ ภูผา 999 สารปรับปรุงดิน อาชีพใหม่ ทำเป็นหรือ? ก็ต้องลอง ท้าทายดี แต่ที่ตัดสินใจทำไม่ได้หวังรวย แต่เพราะเห็นว่าสินค้านี้ตอบโจทย์อาชีพ ตอบโจทย์โอกาส และตอบโจทย์สถานการณ์

#ตอบโจทย์อาชีพ คนเกษตร ต้องรู้ว่าการจัดการดินอย่างไรพืชจึงงาม พิเคราะห์แล้ว พิสูจน์แล้วว่าดีจริง มีเหตุ มีผล ดินเสื่อม ดินตาย ดินกรดจัด ต้องแก้ที่สาเหตุ

#ตอบโจทย์โอกาส สินค้าใหม่ (บริษัทแต่งตั้งผมเป็นที่ปรึกษา) ยังไม่มีตัวแทนในพื้นที่ ถ้าตลาดโต เป็นที่นิยมของเกษตรกร เราก็จะโตไปด้วยกัน

#ตอบโจทย์สถานการณ์ การเรียนรู้ของเกษตรกร ความก้าวหน้าของเทคโนโลยี การแข่งขันทางการค้า ทั้งเรื่องปริมาณ คุณภาพ มาตรฐาน เรื่องการลดละการใช้สารเคมี เรื่องอาหารปลอดภัย ฯลฯ เป็นเรื่องจำเป็น หากคนที่ให้เครดิตตัวเองว่า "ผู้รู้ หรือบัณฑิต) แต่แอบเสวยสุขอยู่คนเดียว จะดีหรือ?..

นี้คือเหตุผล ที่ต้องทำสิ่งนี้ เพื่อรายได้เป็นน้ำเลี้ยง เพื่อดูแลสังคมเกษตร (ด้านวิชาการ) ที่ยังทำไม่เสร็จ และการท่องเที่ยวเยี่ยมใครต่อใครไปในตัว ไม่เข้าดักแด้...ก็เท่านั้นเอง

ประธาน วสช ท่องเที่ยวจังหวัด เข้าหารือ

 หารือประธานเครือข่าย วสช.ท่องเที่ยวจังหวัด

วันนี้ ช่วงบ่าย ท่านประธานเครือข่ายวิสาหกิจชุมชนและท่องเที่ยวเกษตรนครศรีธรรมราช คุณนิยม คงเมฆ  (ที่ปรึกษา รมว ท่องเที่ยวและกีฬา นายพิพัฒน์ รัชกิประการ) เยี่ยมหารือถึงบ้าน เพื่อวางแผนงานใน 2 เรื่อง คือ 1) การจัดตั้งสมาคมท่องเที่ยวเกษตร จังหวัดนครฯ และ 2) การรุกคืบแก้ไชปัญหาเกษตรกร สมาชิกเครือข่ายด้วยการลดต้นทุนการผลิต ลดการใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมี เพื่อมุ่งสู่เกษตรปลอดภัย ตอบโจทย์งานท่องเที่ยวชุมชนแนวใหม่ ท่องเที่ยวปลอดภัย และท่องเที่ยวสุขภาพ ตามมาตรฐาน SHA ได้ข้อสรุปทำเกษตรต้องทำดินให้เหมาะกับการปลูกพืช โจทย์ใหญ่...ไปคิดต่อ

มังคุดราคาดี หรือมังคุดแพง?

 มังคุดราคาดี หรือมังคุดแพง?

อย่าเอาไปผูกโยงกับสถานการณ์ทางการเมือง ไม่ใช่ฝีมือใครอื่นนอกจากเจ้าของสวนกับธรรมชาติที่บันดาลให้ "มังคุดราคาดี" คือความรู้สึกของผู้ผลิต 

"มังคุดแพง" คือความรู้สึกของผู้ซื้อ และผู้ชม จะมามุมไหนก็ช่าง แต่ที่แน่ๆ มังคุดเมืองคอน นอกฤดูทำได้จริง ไม่ใช่เรื่องเพ้อเจ้อ ทำได้และทำมาแล้ว ล่าสุดโลละ 300 อั๊พ ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ มีที่มาที่ไปอย่างไรลองติดตามคลิปนี้ครับ แล้วท่านจะมีคำตอบว่า บ้านเมืองนี้ควรจะนำไปทางไหน? ใครควรทำ?...

https://youtu.be/d18jksyWTow

ผลการใช้ปุ๋ยหลังการปรับปรุงดิน

จากการที่เคยเปิดประเด็นเอาไว้ เรื่องค่า PH หรือค่าความเป็นกระเป็นด่างของดิน มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช การเพิ่มผลผลิต การตอบสนองต่อปุ๋ย (การลดต้นทุน) และการลดการแพร่ระบาดของโรคพืช เป็นเรื่องที่งานวิชาการทุกสำนักเข้าใจตรงกัน

หลังจากปลูกทุเรียน @ เขาแก้ว ลานสกา เมื่อ 4 เดือนก่อน ดูแลตามปกติ ค่า PH ของดินออกจะต่ำเพราะเป็นสวนยางเก่า ดินเสื่อมไปพอสมควร หลังจากปลูกทุเรียนไป ใส่ปุ๋ยเคมี 1 ครั้ง ใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือน 1 ครั้ง ปลายเดือนธันวาคม ใส่สารปรับปรุงดิน "ดินภูเขาไฟ" ผ่านมา 21 วัน แตกยอดพร้อมกันประมาณ 90% ลองวัด PH ดิน อยู่ในระดับ 6+ ถือว่าพอใช้ ต้องปรับปรุงอีกหน่อย และคุมให้อยู่ น่าจะเป็นผลดี

พี่น้องเกษตรกรท่านใดที่ยังไม่ได้เริ่ม อย่ารีรอ หาเครื่ิงมือทำมาหากิน เครื่องวัด PH ดินสักตัว ไม่แพง ตัวช่วยที่สำคัญเลย เปรียบได้กับเครื่องวัดความดันที่หมอใช้วัดคนไข้ก่อนกระบวนการตรวจรักษาต่างๆ วัดค่า pH ดินแล้ว เราจะแปลค่าอย่างไร โปรดติดตามตอนต่อไป

 

ชวนคิดชวนคุย เรื่องหมูๆ

 "ชวนคิดชวนคุย"

ชวนคิดชวนคุย วันนี้ขอคุยในประเด็นฮ๊อตๆ "ราคาหมูแพง" ทำไม? ถึงต้องแพงนักหนา ชนิดที่ไม่เคยเจอมาในชีวิต การขึ้น ลงของราคาสินค้าเกษตร เป็นเรื่องปกติ รวมทั้งราคาหมู แต่ครั้งนี้สาหัสนัก ราคาหมูแพง ...ใครชอบ  #คนเลี้ยง ชอบหรือ?ก็ไม่ #เขียงหมู ชอบหรือ ก็ไม่ #คนซื้อ  ยิ่งไม่ชอบใหญ่เลย #ภาครัฐ ก็คงไม่ชอบ เพราะต้องแก้ปัญหากันวุ่นวาย

#แล้วถามว่าใครได้ประโยชน์ ผมมองว่า แทบไม่มี หรือมีเพียงน้อยราย เพราะแม้ว่าหมูจะแพง แต่คนเลี้ยงบอกว่าไม่มีหมูจะขาย แย่งกัน มันถึงแพงไง

ทำไมถึงขาด ทำไมถึงไม่มี นี่ซิ่ปัญหา หมูหายไปไหน ในห่วงโซ่การผลิต ต้องหาคำตอบที่เป็นของจริง เปิดเผยความจริงแล้วจะหาทางแก้เจอในอีกไม่นาน

เป็นห่วง และห่วงใยกันครับ บ้านเมืองเจอวิบากกรรมมาเยอะ ขอให้ก้าวข้ามกันบ้างเถอะ #ความจริงและความร่วมมือจะช่วยท่านได้ จำคำนี้ไว้ เพราะภัยกำลังเข้าใกล้เต็มที ยังไม่ทันเสร็จเรื่องหมู เริ่องแพะอาจตามมาติดๆ

มังคุดนอกฤดู

 "ชวนคิดชวนคุย"

วันนี้ จะชวนคิดชวนคุยเรื่อง "การพัฒนาสินค้าเกษตรสู่ความเป็นเลิศ"

การจะผลิตให้เป็นเลิศได้นั้นต้องใช้ความเป็นมืออาชีพ มีความพร้อม ทั้งทรัพยากร เครื่องมืออุปกรณ์ กาย ใจ และองค์ความรู้ วันนี้จะโฟกัสไปที่ "มังคุดนอกฤดู" ตามที่เคยคุยไว้ในหลายโอกาส หลายเวที และมีแผนยุทธศาสตร์ในการพัฒนาที่ชัดเจนที่ผมเคยทำไว้ให้ ว่ากันเลย...

มังคุดเมืองนครฯ มีประมาณ 1 แสนไร่ มักจะเจอปัญหาราคาต่ำในบางปี บางพื้นที่สามารถทำนอกฤดูได้ ใน 11 อำเภอของนคร ซีกตะวันออกของเทือกเขาหลวง โดยมีปัจจัยเอื้อคือ "ลมหัวษา" หรือลมมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ ที่พัดผ่านในช่วงเดือนแปด เกิดความแห้งแล้ง กระตุ้นให้ไม้ผลออกดอก ที่อื่นไม่ออก เป็นเขตพื้นที่เฉพาะที่ธรรมชาติให้มา ผมใช้คำว่า "เทวดาโซนนิ่ง" วิเศษจริงๆ เมืองคอนเรา

การบริหารจัดการเชิงนโยบาย (ถ้าทำได้) ในพื้นที่เป้าหมาย 11 อำเภอ คัดเลือกเกษตรกรที่หัวไวใจสู้ บางรายทำอยู่แล้ว กันพื้นที่สำหรับทำนอกฤดูสัก 1 หมื่นไร่ หรือ 10% ของ พื้นที่ทั้งจังหวัด ถ้าทำได้ ผลผลิตนอกฤดูแพงทุกปี 100-200 บาท/กก บางปีแพงกว่านั้น อาจจะได้รายได้พอๆหรือมากกว่าในฤดูอีก 9 หมื่นไร่ ปัญหาผลผลิตกระจุกตัว ล้นตลาด จะลดลง ต้องใช้วิกฤติให้เป็นโอกาส ต้องใช้โอกาสเพื่อชิงความได้เปรียบ ต้องเอาความได้เปรียบมาสร้างฐานะให้เกษตรกร ลองดูนะครับชาวสวนมังคุด ใครมีความพร้อม สวนสวย มีระบบน้ำ มีแรงงาน อยากทำนอกฤดูปรึกษาหารือกันได้ ผมมีตัวอย่างให้ดูด้วยตามคลิปนี้

https://youtu.be/d18jksyWTow

ชวนคิดชวนคุย

 "ชวนคิดชวนคุย"

วันนี้เริ่มที่ประเด็น ไม้ผล จากประสบการณ์ การสังเกต และการพูดคุยกับกูรูไม้ผลสายตะวันออก พอสรุปได้ว่า เรื่องโรคพืชกับค่า PH ดิน มีความสัมพันธ์กันอย่างมีนัย

เรามารู้กันก่อนว่า ค่ากลาง ที่พืชส่วนใหญ่ชอบ เอื้อต่อการเจริญเติบโตของพืช คือค่าที่ใกล้เคียงกับ 7 ถ้าต่ำกว่า 7 จะอยู่ในสภาพกรด และถ้าตัวเลขยิ่งต่ำ 5,4,3,2,1 ถือว่ากรดจัด ไม่เหมาะกับการเจริญของพืช ใส่ปุ๋ยลงไปก็จะไม่ค่อยได้ผล โอกาสเกิดโรคก็จะมีสูง ส่วนค่าที่เกินจาก 7 ยิ่งมาก เรียกว่าด่างจัด ไม่เหมาะกับการเจริญของพืชเช่นเดียวกัน เมื่อรู้อย่างนี้เราจึงต้องมีวิธีจัดการดินของเราก่อนจัดการสิ่งอื่น โดยจะต้องหาทาง วัดค่า PH ดินในแปลงเป็นระยะๆ เหมือนเราไปโรงพยาบาล ขั้นแรกสุดคือ การวัดความดัน การจัดการสวนก็จะต้องวัด PH ดิน จำกันง่ายๆ

จากการเก็บข้อมูลสวนทุเรียนในภาคตะวันออก ต้นที่ชำรุดทรุดโทรม เป็นโรครากเน่าโคนเน่า ผลผลิตต่ำ เมื่อเชค PH ดิน พบว่าเป็นกรดจัดทุกที่ นี้คือต้นเหตุแห่งปัญหา ส่วนต้นที่เจริญงอกงาม แข็งแรง ไม่มีโรค ให้ผลผลิตดี เมื่อวัด PH ดิน พบว่ามีค่าที่เหมาะสม อยู่ในระดับ 6-7.5 ไม่เกินนั้น นี้คือข้อเท็จจริงที่พี่น้องเกษตรกรควรรู้เป็นอย่างยิ่ง

รู้แล้วจะทำอย่างไร...ประการแรก ต้องหาเครื่องวัด PH ดินสักเครื่อง ราคาไม่กี่ร้อยก็พอใช้งานได้ ตรวจเชคบ่อยๆหรือเก็บตัวอย่างดิน ส่งให้ศูนย์จัดการดินปุ๋ยชุมชนในพื้นที่ หรือสถานีพัฒนาที่ดินที่มีอยู่ในทุกจังหวัด ตรวจวิเคราะห์ให้ก็ได้ เพื่อได้รู้สภาพการเปลี่ยนแปลงของดิน

ประการที่สอง ถ้า PH ไม่เหมาะ ต้องใช้สารปรับสภาพดิน ซึ่งมีหลายตัว ทั้งถูก ทั้งแพง เช่น ปูนขาว โดโลไมท์ แร่ภูเขาไฟ ฯลฯ มาใช้ปรับสภาพดิน อย่าลืมวัดค่า PH ก่อนใช้ และหลังใช้ เมื่อเกิดการเปลี่ยนแปลงก็จดบันทึกและสังเกตผลเป็นระยะๆ

หลังจากนั้นถ้าจะใช้ปุ๋ยสูตรอะไร จำนวนเท่าใด ก็ค่อยคิดอ่านกันต่อไป

สวัสดีปีใหม่ 2022

 สวัสดีปีใหม่ 2022

ในฐานะสมาชิกชมรม 80 ปี เบญจมราชูทิศ นครศรีธรรมราช หรือศิษย์เก่ารุ่น 2022 ต้องทบทวนบทบาท ความตั้งใจ ปีนี้เป็นปีแห่งรุ่นเราเบญจมฯ จะต้องคิดดี ทำดีกันเป็นพิเศษแล้วล่ะครับ

ก้าวไปอย่างมั่นคง และมั่นใจในปีเสือ