☘นครศรีธรรมราชจัดงานแถลงข่าว “การจัดกิจกรรมการบริหารจัดการผลผลิตมังคุด ปีการผลิต 2564” เพื่อยกระดับราคาและผลผลิตมังคุดที่มีคุณภาพ
🔻จังหวัดนครศรีธรรมราชจัดงานแถลงข่าว “การจัดกิจกรรมการบริหารจัดการผลผลิตมังคุด ปีการผลิต 2564” ณ โรงแรมปุระนคร อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช โดยมีนายไกรศร วิศิษฎ์วงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราชเป็นประธานในการแถลงข่าว พร้อมด้วยนายนิพนธ์ สุขสะอาด เกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช นางเอกอนงค์ บัวมาศ พาณิชย์จังหวัดนครศรีธรรมราช นายอรุณ บุญวงศ์ จากกลุ่มแปลงใหญ่มังคุดคุณภาพชะอวด และผู้แทนจากที่ทำการไปรษณีย์นครศรีธรรมราช
✅นายนิพนธ์ สุขสะอาด เกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช กล่าวว่า นครศรีธรรมราชมีพื้นที่ปลูกมังคุดเกือบแสนไร่ หลังจากที่เกษตรกรชาวสวนมังคุดได้รวมกลุ่มกันทำเกษตรแปลงใหญ่ เกษตรกรรู้จักใช้ปุ๋ยถูกวิธี ให้น้ำในปริมาณที่พอเหมาะ ดูแลกำจัดศัตรูพืช และเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างถูกวิธี ทำให้คุณภาพผลผลิตของมังคุดในปีนี้ดีมากขึ้น มากกว่า 50% เป็นมังคุดคุณภาพส่งออก และมีการคัดแยกเกรดมังคุดแต่ละประเภท ทำให้มังคุดได้ราคาดีแตกต่างจากมังคุดที่ไม่มีการคัดแยกเกรด ซึ่งราคาจะแตกต่างกันประมาณ 10 - 20 บาท
✅นอกจากนี้ยังมีการทำการตลาดแนวใหม่แทนการเทรวมหรือการขายผ่านล้ง ด้วยการรวมกลุ่มแล้วประมูล จัดลานประมูลมังคุด จากมังคุดของแต่ละครัวเรือนมาวางขายที่ลานประมูล แล้วจึงเชิญพ่อค้าเข้าไปประมูลแต่ละรายทำให้เกษตรกรได้จำหน่ายมังคุดในราคาที่สูงขึ้น และในขณะนี้ชื่อเสียงของมังคุดในจังหวัดนครศรีธรรมราชก็กำลังเป็นที่ต้องการของตลาดภายนอก
เกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช ได้นำเสนอมังคุดนครศรีธรรมราชที่มีความโดดเด่น ดังนี้
➡มังคุดเขาหรือมังคุดที่ปลูกบนภูเขา เช่น มังคุดคีรีวง จะเป็นมังคุดที่มีขนาดผลใหญ่ ผิวมัน ผิวสวย เพราะอยู่ท่ามกลางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ ดินดี น้ำดี มีร่มเงา
➡มังคุดโบราณ ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช ต้นมังคุดที่นี่จะมีอายุหลายร้อยปี ขนาดต้นสูงใหญ่ ให้ผลผลิตดี ลูกจะไม่ใหญ่มาก เปลือกบาง เนื้อในดีรสชาติ อร่อย หารับประทานยาก
➡มังคุดผิวลาย เดิมนั้นมีความเข้าใจว่าเป็นมังคุดที่ไม่ดีเกรดต่ำ จึงได้ทำการเปลี่ยนวิธีคิดมาเป็นมังคุดลายมังกรนครศรีธรรมราช โดยยกระดับมาตั้งแต่ปี 2557 จนทำให้ขณะนี้มังคุดลายมังกรเป็นที่ต้องการของตลาดและได้รับการยืนยันจากต่างประเทศว่าสามารถส่งออกจำหน่ายได้
➡มังคุดดำ เป็นมังคุดที่มีคุณภาพดีมากแต่ถ้าเก็บเกี่ยวเลยระยะเวลาจะทำให้มีสีดำ พ่อค้าจะรับซื้อในราคาที่ถูกมาก แต่ถ้าหากนำมาบริโภคภายในพื้นที่ มังคุดที่สุกคาต้นสีดำจะเป็นมังคุดที่มีรสชาติอร่อยที่สุด แต่ไม่เหมาะกับการขนส่งไปในที่ไกล ๆ
➡มังคุดคัด คือการเอามังคุดแก่มาปอกเปลือกโดยใช้ภูมิปัญญาชาวบ้านดั้งเดิมของชาวนครศรีธรรมราช
➡และมังคุดแปรรูป เป็นการเพิ่มมูลค่าและพัฒนาส่วนเหลือของมังคุด ทำให้เกษตรกรชาวสวนมังคุดมีรายได้เพิ่มขึ้น
🔻ภายในงานยังมีผู้ประกอบการนำมังคุดแปรรูปและผลิตภัณฑ์จากมังคุดมาร่วมจัดแสดง เช่น มังคุดคัด มังคุดกวน มังคุดหยี เค้กแยมมังคุด มังคุดคีรีวงลอยแก้ว น้ำมังคุด ไวน์มังคุด โลชันมังคุด สบู่สมุนไพรเปลือกมังคุด เป็นต้น เพื่อเป็นการส่งเสริมการจำหน่ายอีกด้วย
สมันญา ทมธิแสง ข่าว/ภาพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น