#เกษตรนครศรีฯ นำทีมสำรวจแหล่งผลิตโกโก้ที่มีศักยภาพแห่งเมืองนคร
วันที่ 18 พ.ย. 2563 นายนิพนธ์ สุขสะอาด เกษตรจังหวัดนครศรีธรรมราช พร้อมด้วยนายชัยวัต อินทรณรงค์ หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต นายกรวิชญ์ เชาวลิต เกษตรอำเภอท่าศาลา และเจ้าหน้าที่ผู้เกี่ยวข้อง ลงพื้นที่ หมู่ 7 ตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งเป็นที่ตั้งกลุ่มเกษตรกรผลิตโกโก้ "วิสาหกิจชุมชนท่าศาลา" โดยมีคุณจิระชัย เชาวลิต ประธานกลุ่ม และครูเล็ก สมาชิกแกนนำกลุ่ม เพื่อสำรวจแหล่งผลิตและแปรรูปโกโก้ที่มีศักยภาพ มีกิจกรรมการผลิตและแปรรูปที่ต่อเนื่องจากแหล่งผลิตโกโก้ดั้งเดิม เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลาย เช่น ผงโกโก้พร้อมชง เมล็ดโกโก้อบแห้ง(Cocoa Nib) โกโก้บัสเตอร์ ช็อกโกแลต โกโก้ปั่นสด และไวน์โกโก้
โอกาสนี้ยังได้พบกับ นายจบ ปานดำ เกษตรกรหัวก้าวหน้า ของตำบลสระแก้ว เกษตรกรผู้นำรุ่นแรกๆของกรมส่งเสริมการเกษตร ที่ได้นำเข้าต้นพันธุ์โกโก้ จากรัฐซาบาร์ ประเทศมาเลเซีย เข้ามาปลูกในพื้นที่ ตำบลสระแก้ว เมื่อปี พ.ศ. 2524 ปัจจุบันดำรงตำแหน่งที่ปรึกษากลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่าศาลา ซึ่งพื้นที่ตำบลสระแก้ว ถือได้ว่าเป็นแหล่งปลูกต้นโกโก้ที่มีศักยภาพแหล่งหนึ่งของจังหวัดนครศรีธรรมราช ปัจจุบันมีการปลูกโกโก้ในรูปแบบของพืชแซม ผสมผสานร่วมกันกับพืชเศรษฐกิจหลัก เกษตรกรในพื้นที่มีการรวมกลุ่มคิดค้นวิธีการแปรรูปสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆได้มากขึ้น
ทั้งนี้เกษตรจังหวัดได้พบปะสมาชิกอย่างเป็นกันเอง ในฐานะที่เคยเป็นเกษตรตำบลนี้ เมื่อสามสิบปีที่ผ่านมา ได้ตรวจเยี่ยมต้นโกโก้ต้นแรกๆ ของตำบลสระแก้ว ที่มีอายุยืนนานร่วม 40 ปี และพบปะสมาชิกผู้ปลูกโกโก้ โดยเน้นย้ำให้กลุ่มเกษตรกรมีการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน และเป็นที่ยอมรับของลูกค้า การพัฒนาการแปรรูปผลผลิตที่มีความหลากหลาย การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือ และการหาโอกาสเชื่อมโยงกลุ่มเกษตรกรสู่กลุ่มเกษตรเชิงท่องเที่ยวให้ได้ เป็นการเปิดโอกาสให้ผู้ปลูกโกโก้ได้ต่อยอดสู่อาชีพที่มีความเข้มแข็งได้ในอนาคต
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น